Требования: Сохраненное рабочее место Коммуникабельность Умение работать в команде Дисциплинированность Должностные обязанности: Должен знать: специальные (профессиональные) знания по должности: рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд;виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и...